旬物など単品メニューの紹介|日本料理空海本店
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【旬物】
| 【12月～2月迄】日本海”寒鰤しゃぶしゃぶ | （1人前）3,500円～ |
| 【11月～3月迄】とらふぐ鍋/とらふぐ白子焼 | （1人前）各2,980円～ |
| 【冬期】ふぐ皮ぽん酢 | 680円 |
| 【冬期】白子ぽん酢 | 880円 |
| 【冬期】鮟肝 | 680円 |
| 【12月～2月迄】日本海寒鰤刺し | 1,780 |
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【10月～2月迄】殻付き生かき2個 【夏期】天然岩かき1ケ個 |
各1,180円 |
| 【12月～2月迄】天然鰤かま焼き（大） | 2,600円 |
| 【12月～2月迄】天然鰤の照り焼 | 880円 |
| 【11月～3月迄】とらふぐ炭火焼 | （1人前） 2,980円～ |
| 【春期4月】姫竹焼き | 980円 |
| 【夏期】鮎の塩焼き【秋期】子持ち鮎の塩焼き | 780円 /880円 |
| 【春期】真鯛の桜蒸し | 680円 |
| 【春期】菜の花のお浸し | 580円 |
| 【春期】山菜の天ぷら | 880円 |
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【春期】春の香り （うるい・こごみ・たらの芽・のびろ・つくし） |
880円 |
| 【夏期】鱧（はも）の柳川（大） | 980円 |
| 【秋期】松茸焼き | 時価 |
| 【秋期】松茸どびん蒸し | 1,280円 |
| 【春期】筍焼き/筍刺し | 780円 |
※上記すべて税別
単品
| 天然岩カキ | 1.100円 |
| 本焼きはまぐり | 1,100円 |
| 白エビの唐揚げ | 780円 |
| はまぐり酒蒸し | 980円 |
| なまこ酢 | 680円 |
| 甘鯛の酒蒸し | 880円 |
| あぶりたこ | 780円 |
| 白子ポン酢 | 880円 |
| 金目鯛ちり蒸し | 880円 |
| 筍刺 | 780円 |
| 大かさごの煮付 | 3,980円～ |
| きんきの煮付 | 3,980円 |
| かれいの煮付け | 1,280円 |
| 和牛ヒレステーキ | 3,500円 |
| 柳かれい一夜干し | 1,200円 |
| かれいの唐揚げ | 1,200円 |
| おこぜの唐揚げ | 2,380円 |
| とらふぐの唐揚げ | 1,380円 |
| 山菜天ぷら | 780円 |
| 白魚の天ぷら | 780円 |
| たこの天ぷら | 880円 |
| うなぎ蒲焼（白焼・たれ焼） | 2,800円 |
| う巻玉子焼 | 1,500円 |
| 姫竹焼(春限定） | 780円 |
| かもなす焼き | 680円 |
| 銀杏塩煎り | 780円 |
| 衣かつぎ | 580円 |
| 海老新丈ゆず釜揚 | 680円 |
| 茶わん蒸し | 780円 |
| 松茸どびん蒸し | 1,250円～ |
| 松茸焼 | 2,380円～ |
| やりいか刺し | 1,280円 |
| 大とろ刺 | 1,780円 |
| しめ鯖 | 780円 |
| 皮はぎ活造り | 2,980円～ |
| 鱧の湯引 | 1,200円 |
| 天然 鮃うす造り | 1,380円～ |
| ふぐ刺 | 1,980円 |