ディナーメニューの紹介|日本料理空海本店
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空海本店のディナー
【天然とらふぐコース】とらふぐフルコース
1人様一皿ずつの贅沢な刺し・とらふくの炭焼（価格は時期により）
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題2名様～（お1人様2,500円税込）
■プレミアム飲み放題2名様～（お1人様3,500円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 料理 | 内容は店舗にてご確認下さい。 |
|---|
※季節により多少メニューが変わります。
【四季の懐石】とらふぐフルコース全8品1人様
一皿ずつの贅沢な刺し・とらふぐの炭焼など
旬の味をたのしむ とらふぐを味わう
■飲み放題2名様～（お1人様2,500円税込）
■プレミアム飲み放題2名様～（お1人様3,500円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 一品目 | ・ふぐ煮こごり |
|---|---|
| 二品目 | ・ふぐ刺し |
| 三品目 | ・ふぐ・葱・炭火焼 |
| 四品目 | ・ふぐ唐揚 |
| 五品目 | ・ふぐ鍋（ふぐちり・鉄っちり） |
| 六品目 | ・ふぐ雑炊 |
| 七品目 | ・香の物 |
| 八品目 | ・果物 |
※季節により多少メニューが変わります。
【すっぽんコース】すっぽんフルコース全9品1人様
酒や鍋、唐揚げ、茶碗蒸しまでコラーゲンたっぷり
初めてのお客様にも「すっぽんがこんなに美味しかったなんて…」というお言葉を頂いております。旨味がぎゅっと凝縮されたお鍋をはじめ、すっぽんの酒・刺・唐揚・茶碗蒸し・酢の物など全9品です。
■飲み放題2名様～（お1人様2,500円税込）
■プレミアム飲み放題2名様～（お1人様3,500円税込）
※詳しくはドリンクメニューをご確認ください。
| 一品目 | ・すっぽん酒 |
|---|---|
| 二品目 | ・すっぽん刺（肝付） |
| 三品目 | ・すっぽん鍋 |
| 四品目 | ・すっぽん唐揚 |
| 五品目 | ・すっぽん茶碗蒸し |
| 六品目 | ・すっぽん酢の物 |
| 七品目 | ・すっぽん雑炊 |
| 八品目 | ・香の物 |
| 九品目 | ・季節果物又はアイス |
※季節により多少メニューが変わります。
【2026年5月〜6月】イベント懐石 初夏
季節の食材を贅沢に使用した日本料理のフルコースをご用意いたしました。丸十栂尾煮や穴子山椒煮、若鮎踊り焼や皐月クリーム豆富といった旬の味覚を活かした一品やA5霜降り和牛サーロインステーキなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。涼やかにさらりと掻き込む冷し天茶漬け、甘味で締めくくる特別なひとときをお過ごしください。
当店人気の季節のイベントコースは、「2名様～／昼・夜」にてご予約承ります。
顔合わせや接待、ご家族や大切な方とのお食事にもぴったりです。
| 酒菜 |
一、丸十栂尾煮 |
|---|---|
| お造り |
刺身海老、本鮪中とろ、初鰹、鱸、松輪鯖（妻色々、山葵、自家製土佐醤油） |
| 焼肴 |
若鮎踊り焼 |
| 冷し鉢 |
皐月クリーム豆富 |
| 台の物 |
アボカド山吹焼 |
| 洋皿 |
霜降り和牛サーロイン(A5) |
| 洋皿 |
霜降り和牛サーロイン(A5) |
| 酢肴 |
とり貝、独活、わらび、胡瓜、木の芽味噌酢 |
| お食事 |
冷し天茶漬け |
| デザート |
本日の甘味 |
※季節によりメニューが異なります。
【2026年5月〜6月】空海特別懐石 初夏
季節の食材を贅沢に使用した日本料理のフルコースをご用意いたしました。フルーツトマトやホワイトアスパラ、若鮎踊り焼やアボカド山吹焼といった旬の食材を活かした一品や、A5霜降り和牛フィレステーキなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。お食事の締めくくりには、水菓子をご提供。ひと皿ひと皿に込めた特別な味わいを、ぜひご堪能ください。
接待などのビジネスシーンや記念日のお食事におすすめです。
| 今宵のおもてなし |
一、麦烏賊 卸し唐墨、木の芽 |
|---|---|
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| 焼肴 |
若鮎踊り焼 |
| 冷し鉢 |
皐月クリーム豆富 |
| 台の物 |
アボカド山吹焼 |
| 洋皿 |
霜降り和牛フィレステーキ(A5)一枚 |
| 酢肴 |
鮑、独活、わらび、胡瓜、木の芽味噌酢 |
| お食事 |
茶蕎麦 |
| 水菓子 | メロン |
※季節によりメニューが異なります。
【2026年5月〜6月】料理長特別懐石 初夏
季節の食材を贅沢に使用した日本料理のフルコースをご用意いたしました。厳選大吟醸をはじめ、時不知やホワイトアスパラ、活伊勢海老造や初鰹といった旬の食材を活かした豪華な一品やA5霜降り和牛サーロインなど、豊富な料理をお楽しみいただけます。料理長が厳選した四季の恵みで織りなす、日本料理の粋をぜひご堪能ください。
記念日や接待などにもおすすめです。
| 宴の一杯 | 厳選大吟醸 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし |
一、麦烏賊 卸し唐墨、木の芽 |
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| 椀 |
焼鱧、春野菜、独活、新牛蒡、椎茸、湯葉、木の芽 |
| 宴の焼八寸 |
一、時不知 山吹焼 |
| 冷煮物 |
水茄子オランダ煮 |
| 進肴 |
鮑、ヤングコーン、天豆、バターソース、苺 |
| 洋皿 |
霜降り和牛サーロイン(A5)、本日の魚ソテー |
| お食事 |
稲庭うどん |
| 水菓子 | メロン |
※季節によりメニューが異なります。
【2026年5月〜6月】大将プレミアム懐石 初夏
季節の食材を贅沢に使用した日本料理のフルコースをご用意いたしました。時不知やホワイトアスパラ、豪華大鉢盛りのお造りや鮑といった高級食材を活かした一品やA5霜降り和牛シャトーブリアンなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。お食事の締めくくりには、稲庭うどんをご提供しております。さらに、口当たりさわやかな水菓子として、上品な味わいのメロンもお楽しみください。
接待や会食などのビジネスシーンや結納におすすめです。
| 宴の一杯 | 幻の十四代 |
|---|---|
| 今宵のおもてなし |
一、麦烏賊 卸し唐墨、木の芽 |
| お造り |
豪華大鉢盛り |
| 椀 |
焼鱧、春野菜、独活、新牛蒡、椎茸、湯葉、木の芽 |
| 宴の焼八寸 |
一、時不知、生雲丹、氷卵黄 |
| 冷煮物 |
水茄子オランダ煮 |
| 進肴 |
鮑、ヤングコーン、天豆、バターソース、苺 |
| 洋皿 |
霜降り和牛シャトーブリアン(A5)、本日の魚ソテー |
| お食事 |
稲庭うどん |
| 水菓子 | メロン |
※季節によりメニューが異なります。